Sciences (1ère) (Nouvelle-Calédonie) - Bac ES-L 2017

Filières du bac : ES - L
Epreuve : Sciences (Première)
Niveau d'études : Première
Année : 2017
Session : Normale
Centre d'examen : Nouvelle-Calédonie
Date de l'épreuve : 29 novembre 2017
Durée de l'épreuve : 1 heure 30
Calculatrice : Interdite

Extrait de l'annale :
Partie 1) Nourrir l'humanité.
L'application des hautes pressions dans la conservation des aliments. Un industriel qui commercialise des jus de fruits songe à intégrer le procédé de pascalisation dans la chaîne de conditionnement de sa nouvelle usine.

Partie 2) Le défi énergétique.
Il est régulièrement fait mention du réchauffement climatique dans les différents média suite à la multiplication de catastrophes naturelles telles que les inondations et les tempêtes.

Partie 3) Féminin-Masculin.
On cherche à comprendre l'infertilité d'un couple qui essaye d'avoir un enfant sans succès depuis plus de deux ans. Le gynécologue pense à un éventuel syndrome des ovaires polykystiques.

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Sujet officiel complet
(800 ko) Code repère : 17SCELNC1

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