Physique-Chimie Obligatoire (Antilles-Guyane remplacement) - Bac S 2015

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Obligatoire
Niveau d'études : Terminale
Année : 2015
Session : Remplacement
Centre d'examen : Antilles-Guyane
Date de l'épreuve : 8 septembre 2015
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 : Transmission de l'information (fibre optique)
- Les différents procédés de transmission de l'information.
- Transmission à longue distance.
- Latence.

Exercice 2 : Chimie et alimentation
- Etude de la réaction de Maillard. Les réactifs et le mécanisme d'une partie de la réaction.
- Suivi de la réaction de Maillard. Etude expérimentale et conclusion.

Exercice 3 : Chimie et piscine
- Influence du pH de l'eau de piscine
- Dosage des ions chlorure. Protocole du dosage et utilisation de la loi de Kohlrausch.

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Sujet officiel complet
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