Physique-Chimie Spécialité (Métropole France remplacement) - Bac S 2015

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Spécialité
Niveau d'études : Terminale
Année : 2015
Session : Remplacement
Centre d'examen : Métropole France
Date de l'épreuve : 10 septembre 2015
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice I :
L'ocytocine, une hormone peptidique de synthèse. Le couplage de deux acides alpha-aminés, la glycine avec la leucine, première étape de la synthèse de l'ocytocine.
- Structure du dipeptide Leu - Gly
- Etude de la synthèse du dipeptide Leu - Gly

Exercice II :
Des atomes froids pour mesurer le temps (horloge atomique).
- Quelques principes mis en oeuvre dans le refroidissement d'un nuage d'atomes
- Interaction laser-atome de césium au repos et en mouvement dans le référentiel du laboratoire
- Le piège magnéto-optique (PMO)
- Principe de la fontaine de césium

Exercice III (spé) :
De la couleur des nanoparticules d'or.
Utilisation de la réaction de Turkévich pour déterminer le mélange qui permet d'obtenir une solution stable de nanoparticules d'or, en indiquant la couleur de la solution obtenue.

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Sujet officiel complet
(501 ko) Code repère : 15PYSSME3