MENUSpécialité Physique-Chimie (Métropole France 1 remplacement) - Bac 2025
Filière du bac : Voie générale
Epreuve : Spécialité - Physique-Chimie (PC)
Niveau d'études : Terminale
Année : 2025
Session : Remplacement
Centre d'examen : Métropole France 1
Date de l'épreuve : 9 septembre 2025
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée
Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
La physique au service du vigneron. La vinification est le processus de transformation du jus de raisin en vin par
fermentation.
L'objectif de cet exercice est d'étudier comment la physique peut être utile au vigneron pour mesurer le niveau de remplissage de la cuve de stockage, contrôler la température du jus de raisin et en déterminer le taux de sucre au cours de la fermentation.
Exercice 2 :
Étude d'une lessive "multi-usages". Les objectifs de cet exercice sont de :
- Mener une étude des propriétés acido-basiques de l'ion carbonate.
- Vérifier que le pourcentage en masse de carbonate de sodium présent dans une lessive "multi-usages" est bien compris entre 30 et 60 %, comme annoncé par le fabriquant.
Exercice 3 :
Traitement de surface d'une pièce de jeu d'échecs. Le procédé d'anodisation est un procédé de traitement de surface utilisé le plus souvent sur des pièces en aluminium.
On s'intéresse, dans cet exercice, au processus d'anodisation d'une pièce de jeu d'échecs en aluminium, ainsi qu'à sa coloration.
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Sujet officiel complet
(1 413 ko) Code repère : 25-PYCJ1ME3